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【邂逅新东方】李连鑫:从汽车维修到烹饪精英,这个班长不简单

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烹饪精英1901班的班长李连鑫在2019年“明星班长”评选中获得票数位列榜首,光荣成为同学们羡慕不已的“班长之星”。消息传出后,很多学生都在问具有如此高人气的班长是怎样的一个人,他身上到底发生过哪些鲜为人知的事情,学厨又是为了什么,带着大家共同的困惑我们采访到了他。


大块头有大智慧

 

上海快三 初次见到李连鑫同学,我们有点诧异,因为他真的是“大块头” ,白白胖胖的样子的确是人们传统认知中的标准厨师。李连鑫也对我们说,自己的确很喜欢做饭,很早的时候就有了成为厨师的愿望,而加入到新东方才发现这里才是实现梦想的捷径。

 

 “我今年已经有27岁了,比着其他初中上来的学生的确属于大龄学生,但想要学厨的想法却是在14岁时就有的,那时的我刚刚从初中毕业,和大部分新东方学子一样充满求知欲,但父母刚开始是反对的态度,不得已只好暂时放弃”,说起为何在即将而立之年选择新东方时他深情说道,他觉得如果不弥补上遗憾,可能这一生都不会过得太踏实......

 

李连鑫是有智慧的青年,因为当遇到父母不支持时没有选择对抗,也不是自甘堕落,而是走了一条围魏救赵的成长路线。他进入到了汽车维修店,从学徒做起,慢慢有了自己的一家店,然后积累了一些资本后,再次和父母商量时,父母态度开始发生变化,支持自己重新回到校园实现梦想。


刀工曾是我的短板

 

能获得再次学厨的机会,李连鑫倍加珍惜。但由于年龄的问题让他在学厨路上没有处于十七、八岁少年们那么效率高、进步快,记忆力比着00后们也是差了不少。

 

 但认清这一现实后,他并没有被暂时的困难吓倒,反而学厨的决心更加强烈。学习过程中发现刀工才是自己真正的短板,因此他就花费大量时间去练习,只要有空就拿起刀开始训练,他觉得自己属于“笨鸟先飞”,或者说属于“勤能补拙”的一个人。

 

现在的刀工虽然还没达到想要的水平,但比着以前还是取得了很大的进步。而谈起在新东方最大的收获,李连鑫同学就有侃侃而谈起来,他说以前只对粤菜有所了解,来到学校后接触到其他菜系后才知道自己的知识狭隘。如今的自己对于川菜、湘菜也相当熟悉了,接下来他会在实操中努力学好,争取成为一个精通川湘粤菜品的大厨。
 


已为二次创业做好准备

 

上海快三 如今的他已经在新东方学习九个多月了,谈起班主任徐老师,他用憨厚形容这名老师,这一点还是很出人意料的,但他觉得这是他对熟人最好的评价,徐老师让他特别的尊敬,因为年龄比较接近,两人亦师亦友。

 

对于未来的规划,李连鑫目标十分清晰,那就是开启自己的二次创业,如果说上次创业是为了钱财的话,这次创业他希望通过开饭店来实现很早就有的梦想,会真正作为事业去做。

 

“我现在最想做的还是利用好私人的时间好好学习,我觉得时间不能再被浪费了,然后尽力拿下厨师证。关于自己开餐厅的事情,我已经做好了准备,也把地方找好了,现在只缺少一项技能,所以要心无旁骛学好它”,李连鑫最后说道......
 

上海快三 我们身边有很多人,往往会以年龄为借口拒绝学习,拒绝改变自己,觉得一切都晚了,再努力也不会改变。这一次我们专访到的李连鑫同学却用真实的案例反驳了这一点,更让人佩服的是他的勇气,放弃本该有的汽车维修事业,放弃可以挣更多钱的机会,从零学起,然后期待着二次创业的成功。

 

深圳新东方有很多大龄青年,甚至是中年人回归校园学习一项技能,他们对于年龄的钝感,对于学习的热爱与不服输的治学态度让人特别感动,也感受了一股正能量。学厨永远不会晚,期待下一个会是你,无论是叔叔、阿姨还是爷爷奶奶......
 

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